「手は仕事、心は神に」という信条を持ち、信心深い生活と質素で素朴な生活をコミューン単位で送るシェーカー教徒。その独特の生活から生まれたシンプルな家具は、いまなお根強い人気を持ち続けていますが、料理に置いても素材を生かした素朴な個性は、われわれを強く惹き付けます。本書はそんなシェーカー料理を、美しいシェーカー家具や、ライフスタイルと共にコーディネイトし、紹介した貴重な1冊。時代を超越した、信心と生活が生んだ美の世界をお楽しみ下さい。デザインはレスパースの若山嘉代子。
著者:宇土巻子 / 出版社:柴田書店 / 176P / ハードカバー / 1994年発行 / G