土地とのつながり、ものとのつながり、人とのつながり。それらによって形づくられた日々の営みの流路を丁寧に辿り、美しく切り取られた写真とレイアウトで紹介する本誌。今号の特集は「お菓子の詩。」。

表紙を飾るのは、京都で活動される「御菓子丸」杉山早陽子さんがつくる〈はんげしょうの宝珠〉。建仁寺両足院のお庭に自生する半夏生を宝珠に見立てた琥珀のお菓子です。他にも韓国と日本の郷土菓子をヒントに、野草をふんだんに使いながらお菓子作りを続ける佐賀・鳥栖市の「余韵」姜優子さんや、飲食店が一軒もない小さな集落で納屋を改装してつくった焼き菓子店〈工房雨のち晴れ〉、その土地のや旬の食材を使い宮城・都城市でかき氷〈水菓子屋〉を営む安田明日美さんなどなど。
本誌で紹介されるお菓子には、可愛いや美味しいだけではない、「記憶のような風景のような旅のようなお菓子のことば」が詰まっています。（藤林）