商品名韓国 美・味 案内

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税込 1,980
(税抜¥1,800

商品番号 b_tra124

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「これまでたくさんの方々に韓国を案内してきましたが、ここだけは行ってほしい場所、絶対に食べてもらいたい料理、見てもらいたいものなどのとっておきのソウルガイドリストがあります。そんな想いから、本書では私のおすすめを厳選してご紹介しています。」

韓国料理家、コーディネーターである崔 智恩(チェ ジウン)さんによるソウル案内本。
伝統ある宮廷料理のレストランから街中のオモニの味、活気あふれる市場、伝統菓子や喫茶、モダンな手工芸品が買える店、骨董や現代作家を扱うギャラリーまで、多くの料理家や文化人にもファンの多い著者ならではの視点で韓国の美味、そして美しいものをピックアップした贅沢な一冊です。ひとつひとつのお店に愛と敬意をこめた親しみやすい文章で、崔さんに特別に案内してもらっているかのような気分に。これから韓国へ行かれる方はもちろん韓国に慣れ親しんだ方も必携、一歩踏み込んだ大人のためのガイドブックです。
寄稿文として石村由紀子(「くるみの木」店主)、冷水希三子(料理家)、内田真美(料理家)、井出恭子(「YAECA」デザイナー)が参加。巻末にマップを掲載しています。

(鈴木)
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商品情報
崔 智恩
発行アノニマ・スタジオ
その他210mm × 150mm / 144P / ソフトカバー

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