「髭のおじさん」がトレードマーク、イタリア・ビアレッティ社の直火式エスプレッソメーカー(マキネッタ)です。直接火にかけることで、器具の中に蒸気を発生させ、その圧力を使ってコーヒーのうまみを抽出します。はじめに上部ポット、下部ポット、バスケット部分を取り外し、下部ポットに水を容量分(安全弁の下まで)注ぎます。次に深入り細挽きのコーヒーの粉をバスケットに入れ表面を平らにします。上部と下部のポットをしっかり締め、ふたを閉めて弱火にかけます。強火だとハンドルが焦げて溶けますのでご注意ください。五徳や網に乗せると安定します。沸騰するとノズルを通って、上部のポットにモカコーヒーが抽出されて出てきます。ゴボゴボと音がしたら火を止めます。牛乳との相性もよくカプチーノ、カフェラテ、マキアートといったアレンジメニューが、ご家庭で手軽におたのしみいただけます。氷を入れたグラスに直接注ぐアイスコーヒーもおすすめです。取扱説明書付き。
※電子レンジ、オーブンレンジ、電磁調理器ではご使用いただけません。持ち手が熱くなります。ご注意ください。