料理は、あなたのお守りになる。
クタクタな日こそ調味料に頼って
おいしいごはんで自分を満たそう。
（帯文より）

料理家・エッセイストの藤原奈緒さんが手掛ける「あたらしい日常料理 ふじわら」のびん詰め調味料。恵文社一乗寺店の生活館フロアでも、お取り扱い当初からたくさんの方に手に取っていただき、すっかりロングセラーとなりました。

そんな藤原奈緒さんはじめてのこの書籍には、東京から北海道と千葉へ生活の場を移し、新たに暮らしをはじめるまでの日常を綴った文章と料理が季節ごとに収められています。新鮮な旬の食材と、おいしい調味料。ごくシンプルな材料と少しの手間で、自分で自分を満たす料理を作る。“家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしく”という思いは、自身の日々の料理にも息づいています。

食材の組み合わせ、下ごしらえのポイント、ちょっとしたアレンジ方法など、肩の力を抜いて料理に向き合えるエッセンスが散りばめられた24篇のレシピと、生きていくうえで切り離せない"食"との関わりをやさしくほぐしてくれるようなエッセイ。巻末には、「納豆辣油」をはじめ、レモン塩やめんつゆといった、冷蔵庫に常備しておきたいたれのレシピも掲載。忙しない現代を生きる、私たちへの愛情とエールに満ちた一冊です。（岡本）

著者：藤原奈緒
発行：山と渓谷社
サイズ：A5判
その他：128p / ソフトカバー