「清荒神(きよしこうじん)」という、台所の神様がいる参道に位置する「シチニア食堂」をご存知でしょうか。
旬の野菜の味を感じてもらい、たくさんの種類の野菜を食べてもらいたい、という思いからおよそ10年前の2012年の春に誕生した、チカさん・シゲさんご夫婦が営むお店です。日々たくさんの友人や、町の人々が集まり、おしゃべりを交わす。楽しいパーティーや、人が集まるところには必ず美味しいごはんがある。パリピ、とはまた少し異なるけれどどこか仄明るさを纏うお二人が紹介する、季節の旬の野菜を使ったレシピや、ケータリングでつくる定番メニューの数々。そら豆味噌おむすび、かぼちゃのフムス、桃とマスカルポーネのスムージー、蓮根とチャイのポタージュスープ、発酵白菜、ホタテと高菜の肉まん…。力強く、目にも舌にも楽しいパーティーをご家庭で。(韓)
商品情報 |
著者 | イタノシゲ・チカ |
発行 | LCCインセクツ |
サイズ | 210mm × 280mm |
その他 | 144P / フルカラー / ソフトカバー |