風土とともに、人々とともに
兵庫県と京都府にまたがる丹波地方。「霧の朝」は、丹波の自然の力と人々の営みが生み出す土地の風土を見つめ、伴走していくブランドです。
「丹波霧」と呼ばれる濃い霧が出るほど寒暖差のある気候を利用して育てられてきた丹波黒大豆は、古くから縁起物として親しまれてきました。その風味や味わいを大切に、国産の米粉と有機豆乳をベースにしたほろりと優しい食感のグルテンフリークッキーです。小麦や卵・乳製品を使わない素朴な味わいと、香ばしいきなこの風味で気持ちもほっと落ち着きます。お茶時間のおやつに、あるいは気取らないお土産としてもおすすめです。
黒豆きなこ
黒豆きなこの風味と甘味が香ばしくじんわりと広がります。
黒豆ココア
黒豆きなこの風味とココアのビターの相性を楽しみたい方に。
写真:霧の朝
(岡本)