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商品名野田琺瑯のレシピ

価格
税込 1,650
(税抜¥1,500

商品番号 b_se187

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昭和9年の創業以来、熟練の職人がひとつひとつ手仕事で琺瑯製品を作り続ける「野田琺瑯」。そんな野田琺瑯に嫁いで45年の野田恵子さんによるレシピの数々。直火にもオーブンにも使えて、熱や酸にも強い琺瑯は野菜の下ごしらえ、常備菜の保存、肉料理や漬物づくり、ジャムやコンポートづくりにも役立ちます。日々のお台所の実践の中から生み出してきた、琺瑯容器利用術とレシピを収録。台所の近くに、生活のそばにあると嬉しい一冊。
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商品情報
著者野田善子
発行文藝春秋
サイズB5
その他98P / ソフトカバー

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