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商品名六甲かもめ食堂 野菜が美味しい季節の献立
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税込 1,540
(税抜¥1,400

商品番号 b_se161

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身体にすっと染み込むような、毎日食べても疲れない味と絶賛される神戸六甲「かもめ食堂」の店主・船橋律子さんによるレシピブック。第二弾となる本書では、船橋さんがお店で繰り返し作ってきた季節ごとの献立やお惣菜のレシピを紹介。揚げもの、煮もの、炒めもの、メインのおかずにサラダなど、じつに139品が掲載されています。作りやすく、食べやすい、けどいつもと違う、に驚くしみじみ美味しい献立。当たり前の下ごしらえと、季節感、食感、彩りを意識した食材の組み合わせの妙が、お惣菜の味に奥行きを与えてくれます。「ありふれた料理が誰でも美味しく作れるように」という思いのもと、いつもの素材や道具を使った様々なアイデアとヒントが散りばめられた”つかえる”一冊。日々の献立の参考にぜひ。
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商品情報
著者船橋律子
発行誠文堂新光社
その他B5 / 112P / ソフトカバー

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