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商品名六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当

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税込 1,430
(税抜¥1,300

商品番号 b_se160

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身体にすっと染み込むような、毎日食べても疲れない味と絶賛される神戸六甲「かもめ食堂」。本書は、その店主・船橋律子さんによる、時間が経ってもおいしいお弁当とお惣菜のレシピ139品をぎゅっと詰めこんだ一冊。やさしい味わいの秘密は、10分ほどでできる前日の仕込みにあるそう。例えば、野菜は前夜にカットしておいたり、サラダ野菜は蒸して使ったり。調理した野菜は塩、胡椒、酢などの調味料で下味をつけるなど。メイン・副菜のレシピとともに、美味しくお弁当を食べられるように、調理のコツも丁寧に紹介されています。さりげなくも気持ちの良いスタイリングや、写真とテキストのレイアウトの明快さなど、見て楽しみ、読んでつかえるレシピブックとしてのクオリティにもぜひご注目ください。
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商品情報
著者船橋律子
発行誠文堂新光社
その他B5 / 112P / ソフトカバー

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