商品を探す
商品名ベンガル料理はおいしい

価格
税込 2,035
(税抜¥1,850

商品番号 b_se137

  • 注文数量 
  • +
    -
お買い物かごに入れる お気に入り
タブラ奏者のユザーンが、シタール奏者の石濱匡雄が作るベンガル料理に心底惚れ込んで、私的な願望を出発点に制作されたレシピ集。ベンガル料理とは、インドのベンガル州からバングラディシュにかけての地域の郷土料理のこと。カレーや野菜のフリット、お米など、日本人の舌にも馴染みがある食材が使われることも特徴のひとつです。スパイスをはじめ、バランスがものをいう料理が多いだけに、適度に使いやすくまとまったレシピブックは家庭で重宝するはず。空腹を促すような写真、造本含め、完成度と実用性の高い一冊。巻末にはふたりの対談も収録しています。
ラッピングOK
商品情報
著者石濱匡雄
監修ユザーン
発行伊藤総研+NUMABOOKS
サイズ180mm × 180mm
その他106P/ソフトカバー

関連商品

本屋の特集一覧