商品名百菜劇場 おかず味噌(ねぎ)
![]() 滋賀県近江八幡市、山と湖にはさまれた北之庄町で農業を営む「百菜劇場」。農薬や化学肥料に頼らない、野菜づくり・お米づくりをしています。「百菜劇場」という畑の名前は、たくさんの生きものが暮らし、おたがいに反応しあい、さまざまなものが生み出される創造的な舞台になるように、との思いがこめられています。 こちらは、ごはんのおともにぴったりの、おかず味噌シリーズ。
かつて農家の人々は、「ごはんと味噌」を持って山に入り、丸一日、力仕事をこなしました。味噌が持つタンパク質、脂質、ミネラルなどはお米の栄養をバランスよく補います。そんな最強フードを現代の食卓に復活させ、働く人を応援したい!という思いから誕生した商品です。 ねぎ味噌の食べ方いろいろ:
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